Aujourd’hui, je t’invite à préparer un classique de la pâtisserie allemande : la fameuse forêt noire ! La forêt noire (en allemand, Schwarzwälder Kirschtorte) est un gâteau composé d’une génoise au chocolat imbibée de kirsch, d’une crème montée et de cerises. C’est un gâteau tellement délicieux qu’il est considéré comme l’un des desserts préférés des…
Les Mannele, ce qui signifie “petits hommes” en français, sont de petites brioches en forme de petits bonhommes. On les mange traditionnellement le jour de la Saint-Nicolas en Alsace. Le 6 décembre, impossible de passer à côté ! Tous les enfants reçoivent leur petit Mannele avec leurs chocolats ! Pareil en Allemagne, ici dans la…
Aujourd’hui, je te partage ma recette de pain d’épices, un dessert parfait en période de fêtes. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs réconfortantes à base d’épices (cannelle, coriandre, cardamome, anis, clou de girofle : tout est permis…), il me rappelle tellement le goûter de mon enfance ! Le miel vient lui apporter son moelleux,…
L’hiver approche à grands pas avec l’envie de préparer des petits biscuits de Noël à grignoter près du feu quand il fait froid dehors. Voici une recette simple et traditionnelle de petits biscuits à la confiture. Aucune difficulté, tu peux même préparer ces petits gâteaux avec tes enfants, c’est une super occupation pour les jours…