Ah, une bonne brioche faite maison, c’est comme un câlin dans une cuisine ! Et si on se lançait dans la confection d’une délicieuse brioche à la frangipane ? Ne t’inquiète pas, c’est beaucoup plus facile qu’il n’y paraît ! Les ingrédients La pâte à brioche : Le crème frangipane : Finitions : Instructions La…
Hello ! Aujourd’hui, je te montre comment réaliser facilement un délicieux praliné maison, l’ingrédient gourmand qui sublime nos desserts ! Cette recette se fait avec une combinaison de noisettes et d’amandes, pour un résultat délicieusement doux. Avec un mixeur puissant, tu obtiendras une texture assez lisse, que tu pourras conserver dans un bocal au réfrigérateur…
Hello ! Aujourd’hui, je te retrouve pour un grand classique : la recette des gaufres pour le goûter ou le petit déjeuner. Cette recette te permettra de confectionner des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Un vrai régal. Le secret pour le croustillant : des plaques bien chaudes et l’eau que tu ajoutes…
Aujourd’hui, je t’invite à préparer un classique de la pâtisserie allemande : la fameuse forêt noire ! La forêt noire (en allemand, Schwarzwälder Kirschtorte) est un gâteau composé d’une génoise au chocolat imbibée de kirsch, d’une crème montée et de cerises. C’est un gâteau tellement délicieux qu’il est considéré comme l’un des desserts préférés des…
Hello tout le monde ! J’espère que ça va bien. Aujourd’hui, je te retrouve pour ma recette des madeleines ! Si tu galères avec la pâte, que tu as essayé une multitude de recettes sans jamais atteindre la perfection, reste ici. Je te dévoile tous les secrets inratables pour obtenir une belle et délicieuse madeleine…
Les Mannele, ce qui signifie “petits hommes” en français, sont de petites brioches en forme de petits bonhommes. On les mange traditionnellement le jour de la Saint-Nicolas en Alsace. Le 6 décembre, impossible de passer à côté ! Tous les enfants reçoivent leur petit Mannele avec leurs chocolats ! Pareil en Allemagne, ici dans la…
Aujourd’hui, je te partage ma recette de pain d’épices, un dessert parfait en période de fêtes. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs réconfortantes à base d’épices (cannelle, coriandre, cardamome, anis, clou de girofle : tout est permis…), il me rappelle tellement le goûter de mon enfance ! Le miel vient lui apporter son moelleux,…
L’hiver approche à grands pas avec l’envie de préparer des petits biscuits de Noël à grignoter près du feu quand il fait froid dehors. Voici une recette simple et traditionnelle de petits biscuits à la confiture. Aucune difficulté, tu peux même préparer ces petits gâteaux avec tes enfants, c’est une super occupation pour les jours…
Voici une recette de gâteau au fromage blanc, onctueux, dé-li-cieux et simplissime ! La vanille et la pointe de citron vert, mariés à l’onctuosité du fromage blanc et de la crème montée, en font un gâteau ultra-crémeux et réconfortant ! Cette recette provient du blog Sallys Welt, une très célèbre blogueuse allemande. Et oui, parce…
Je suis super contente de vous partager ma recette de cheesecake au coulis de framboises ultra-facile, ultra-fondant et crémeux ! J’ai toujours pensé que je n’aimais pas les cheesecakes, trop gras, trop lourd, trop calorique, trop tout.. Sauf que… Cet été, j’ai eu la chance de découvrir un cheesecake dans un restaurant dans le sud-ouest…